Solo una torta

Solo una torta

La più buona torta di mele che io abbia mai cucinato nei miei 50 anni di vita!

Un “tripudio” di sapori, ottimamente amalgamati e sinergici.

La cannella, le mele, lo zucchero di canna, quella sensazione di “bagnato“, che non ho mai capito come facesse a venire, la sofficità (ho messo la metà dell’olio di semi consigliato)…

E così, stamattina, a colazione, l’ho mangiata, con il mio caffè, con Leo e mio marito.

Ho cercato di gustarne ogni boccone fino alla fine, lasciando che la bocca ed il naso e la gola potessero “goderne” il passaggio.

Non sai che bontà!

E tu, da quanto non mangi una cosa così buona?
Da quanto tempo ti perdi il gusto delle piccole cose della vita?

Eppure, è “solo” una torta!

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